?蔬菜配送公司告訴你洋蔥藥用功效
洋蔥中的營養元素十分豐富多彩，不但含有鉀、維他命C、葉酸片、鋅、硒，及化學纖維質等營養元素，更有二種獨特的營養元素——槲皮素和前列腺素A。這兩類獨特營養元素，令洋蔥具備了許多別的食材不可替代的身心健康功效：
⒈預防癌癥
洋蔥的抗癌功效來自于它含有的鋅元素和槲皮素。硒是一種抗氧劑，能影響人體免疫反映，進而抑止腫瘤細胞的瓦解和生長發育，與此同時還可減少致癌物質的毒副作用。而槲皮素則能遏制致癌物質細胞活力，阻攔腫瘤細胞生長發育。一份數據調查報告，常吃洋蔥比沒吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌至死者少30%。
⒉維護保養心血管健康
洋蔥是孰知惟一含前列腺素A的蔬菜水果。前列腺素A能軟化血管、減少血漿粘度，因此會造成降血脂、提升冠脈的血容量，預防血栓產生的功效。洋蔥中的含量充足的槲皮素，其微生物的可用率很高，生物學家調查報告強調，槲皮素很有可能有利于避免低密度膽固醇（LDL）的空氣氧化，針對動脈硬化，能給予主要的保障功效。
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⒊刺激性胃口，幫助消化
洋蔥帶有蔥姜蒜辣素，有醇厚的香味，生產加工時易氣味嗆鼻而常讓人落淚。恰好是這特殊氣味可影響胃液代謝，提高胃口。臨床實驗也證實，洋蔥能提升消化道支撐力，推動腸胃腸蠕動，進而具有健脾開胃功效，對萎縮性胃炎、胃消化不好、消化不好等造成的食欲不佳有顯著實際效果。
⒋殺菌、抗感冒
洋蔥中帶有綠色植物殺菌素如蒜素等，有較強的殺菌工作能力，能有效的抵擋感冒病毒、預防流感。這類綠色植物殺菌素經過呼吸系統、泌尿系統、汗腺排出來時，能刺激性這種地方的體細胞管路壁代謝，因此又有化痰、有利排尿、出汗及其抗菌防腐蝕等功效。
小提議：紫皮洋蔥營養元素更高一些
依據沁色，洋蔥可分成硬皮、黃皮膚和紫皮三種。從營養成分的視角評定，紫皮洋蔥的健康更強一些。這是由于紫皮洋蔥相對性于別的2個種類的洋蔥味兒更辛辣食物，這就代表著其帶有大量的蒜素。除此之外，紫皮洋蔥的紫皮部份帶有大量的槲皮素。
