?伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，大家生活水平不斷提升，生產(chǎn)制造節(jié)奏感持續(xù)加速，大家花在廚房里的時(shí)間越來越低，對(duì)冷凍柜食品類的認(rèn)同度愈來愈高，帶動(dòng)了冷凍柜食品類的交易提高。那麼您是不是掌握過
凍品配送流程呢?下邊綠田農(nóng)副產(chǎn)品配送陪你全方位了解一下。
冷凍產(chǎn)品如何配送流程
流程一:低溫食品類從速凍冷庫或冷庫揀貨出去之后被置放于交貨暫存區(qū)
一般情形下速凍冷庫的溫度在-23℃至-25℃，食品類的核心溫度一般在-18℃上下，冷凍品交貨暫存區(qū)的溫度規(guī)定在0℃上下，且冷凍產(chǎn)品在暫存區(qū)的儲(chǔ)存時(shí)間不能超出半小時(shí)，冷藏品也不適合在交貨暫存區(qū)置放小于1鐘頭的時(shí)間。
流程二:裝貨前準(zhǔn)備工作
低溫運(yùn)輸車輛于裝貨前要最先將車箱內(nèi)溫度減溫。冷藏運(yùn)輸車減溫時(shí)間與車子的功能及需要降到的溫層有關(guān)，一般情形下逐漸減溫時(shí)要與揀貨時(shí)間相互配合。努力實(shí)現(xiàn)冷凍車箱溫度降至特定溫度時(shí)，低溫食品類剛揀貨進(jìn)行運(yùn)送至交貨暫存區(qū)。
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食材配送公司告訴你凍品配送流程?
流程三:裝貨
在這里全過程中低溫車子應(yīng)維持冷凍機(jī)組一切正常運(yùn)作再次處在減溫情況。冷藏車子一般將車箱內(nèi)溫度降至-18℃下列并在運(yùn)輸全過程中維持此低溫。生鮮配送應(yīng)應(yīng)用貨運(yùn)物流器皿配送，那樣做第一可在最短期內(nèi)裝貨進(jìn)行，第二可最大限度地降低裝車全過程中對(duì)生鮮配送導(dǎo)致的耗損。
流程四:運(yùn)送階段
低溫車子離去生鮮加工物流中心后制冷機(jī)組應(yīng)維持一切正常運(yùn)行情況，全過程溫度應(yīng)調(diào)節(jié)在規(guī)定的溫度范疇內(nèi)。例如:冷凍產(chǎn)品運(yùn)輸車輛全過程溫度應(yīng)保證在-18℃下列，冷凍商品運(yùn)輸車輛全過程溫度應(yīng)保證在-2℃至-8℃，冷藏運(yùn)輸車溫度實(shí)際依商品而定。配備不錯(cuò)的冷藏(藏)車一般要有GPRS設(shè)備與溫度紀(jì)錄系統(tǒng)軟件，可讓小區(qū)業(yè)主隨時(shí)隨地能跟蹤到車子的趨勢(shì)及車箱身體內(nèi)的溫度操縱狀況。
流程五:配送到店
低溫車子到達(dá)門店后至門店理貨工作人員打開車箱門裝卸貨物前，車子的制冷機(jī)組應(yīng)維持正常的情況并確保車箱身體內(nèi)的溫度合格。
流程六:工程驗(yàn)收
工程驗(yàn)收在打開冷藏(藏)車箱門時(shí)就已逐漸。開啟車箱門最先應(yīng)檢驗(yàn)車箱身體內(nèi)的溫度是不是符合規(guī)定，再迅速裝卸貨物。當(dāng)生鮮配送進(jìn)到店面速凍冷庫或者冷藏柜后再驗(yàn)食品類的總數(shù)、品質(zhì)、核心溫度等。
以上便是凍品配送的全流程，堅(jiān)信看了以后定能獲得許多。
