?蔬菜配送小編為您講解蓮藕的營養:
蓮藕，又名玉玲瓏、玉筍或玉蓮藕，味香微甜，脆嫩爽口。可以生吃，也可以做成菜。蓮藕性寒，富含蛋白質、淀粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維、鞣質等滋補成分。不僅營養價值高，還能健脾止瀉，清熱涼血，補血生血。那么蓮藕，有哪些營養價值呢？讓蔬菜配送小編給你解釋一下:
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?蔬菜配送小編為您講解蓮藕的營養?
蔬菜配送小編告訴大家每100g 蓮藕含有17卡路里、2.9g蛋白質、1.5g碳水化合物、1.2g膳食纖維、0.5g脂肪、179mg鉀、61.2mg鈉、52mg維生素C、30mg鈣、26mg磷、9mg鎂、1mg鐵
蔬菜配送小編告訴大家吃蓮藕可以健脾止瀉。蓮藕有獨特的風味，含有單寧，有收斂的性質。不僅能促進食欲和消化，還能有效預防腹瀉。厭食、消化不良或腹瀉的人可以多吃蓮藕，有助于緩解和治療癥狀。吃蓮藕還能清熱涼血。蓮藕生長于水中，為寒性食物。有清熱涼血的功效。口渴或發燒腹瀉的人可以常吃蓮藕、蓮藕，幫助清熱退燒。
蔬菜配送小編告訴大家，吃蓮藕可以補血生血。蓮藕不僅含有豐富的蛋白質、淀粉和維生素，還含有較多的鐵、銅、鉀等礦物質。缺鐵性貧血的人，平時可以吃蓮藕、蓮藕，可以為人體補充鐵，促進紅細胞生成，有補血生血的作用。吃蓮藕還能祛瘀止血:蓮藕性寒，含有維生素K、鞣酸等止血成分，不僅能祛瘀，還能有效止血。發燒引起流鼻血或咯血的人要多吃蓮藕，對疾病的治療和康復大有裨益。
